Rigoula Bio
L'Excellence de la Terre à Sfax — Mouna Triki
L'Agriculture Engagée
Fondée en 2017 par une véritable militante du goût, Mouna Triki Laminé, RIGOULA est bien plus qu'une ferme : c'est un conservatoire de la nature situé sur les terres de Bir Mellouli (Sfax). Elle incarne aujourd'hui le renouveau de l'agriculture biologique tunisienne, prouvant que la terre, lorsqu'elle est écoutée, offre des trésors inégalés.
La mission de Mouna est claire : valoriser les produits du territoire sans aucun compromis chimique, dans le respect absolu de l’environnement et des cycles naturels. Elle nous offre des fruits et légumes d'une saveur oubliée, gorgés du soleil de Sfax.
Mais la magie opère aussi dans ses ateliers de transformation. Ses tomates séchées lentement au soleil, son Hrous fermenté dans la pure tradition ou ses tapenades onctueuses sont des concentrés d'émotion brute. C'est ce goût "vrai", sans artifices, que nous voulons dans nos assiettes.
— Pierre Gassin
Transparence & Qualité Certifiée
[cite_start]Couvre : Légumes, Olives, Amandes, Figues... [cite: 1]
100% Organic certified.
Dans le Panier de Mouna
Une sélection brute et transformée, 100% Bio :
Le "Panier Kif" de la Semaine
C'est officiel : Nous mettons en place une cause par semaine, livrée directement pour cuisiner avec les recettes de Piero.
Une amie nutritionniste nous rejoint également pour valider l'équilibre de chaque panier.
Plus d'infos très bientôt !